Tereyağı hazırlığı sütün yağını almakla başlar. Santrifüjde yağ, nemden mümkün olduğunca ayrıştırılır. Bu sayede yüzde 35 ila 40 oranında yağ içeren krema (kaymak) elde edilir.

Daha sonra krema (kaymak) pastörize edilir ve ardından “çalkalanır”. Çalkalama ile kremadaki (kaymaktaki) geri kalan nem de alınarak Yayık Tereyağı elde edilir. Kalan Yayık altı suyu, halk dilinde yağın ayranı olarak ta adlandırılan sıvı ise boşaltılır.

Bu yöntemle elde edilen Yayık Tereyağı daha aromatik olur ve harika kremsi bir tat verir.

Geleneksel yöntemlerimize sadık kalarak ürettiğimiz yayık tereyağı, sofranıza doğal bir zenginlik taşır; taze ekmekle buluştuğunda gerçek lezzet ortaya çıkar, her lokmada mutluluk bırakır.

Doğal sütlerin kaymağından yoğurarak elde ettiğimiz tereyağı, sofralarınıza yalnızca lezzet değil, güven de taşır. Her parti, hijyenik koşullarda küçük partiler halinde işlenir, böylece aroma korunur, yapay katkılara ihtiyaç kalmaz. Sabah kahvaltısında sıcak ekmeğe sürdüğünüzde, mis gibi yayılan koku size yaylalardaki serin rüzgârı hatırlatır. Şefler, yüksek yanma noktası sayesinde soslarında, hamur işlerinde mükemmel sonuç aldıklarını söyler. Dilerseniz kahvaltılık, dilerseniz gurme tariflerinizde kullanın; kremamsı dokusu sayesinde kolayca erir, damakta pürüzsüz bir iz bırakır, dayanılmaz bir tat sunar. Uzun raf ömrü için cam kavanozlarda saklar, soğuk zinciri koruruz; böylelikle ilk günkü tazelik, renk ve kıvam sizi her açışta karşılar mutluluk verir.